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Comercial Cadena Hotelera

Gandía

- Captación de nuevos mercados y cuentas para la empresa (nacional e internacional)

- Identificar y desarrollar oportunidades de negocio 

- Asistencia a eventos y ferias del sector

- Elaboración del plan de comarketing con las cuentas principales

- Revisión y control del website B2B

- Cotización y preparación de eventos y MICE

COCINEROS

Benidorm

  • Preparar y cocinar todos los alimentos según la receta y las especificaciones.
  • Preparar los ingredientes para la cocción, incluyendo diferentes tipos de corte, el picado y el almacenamiento de los alimentos.
  • Preparar todos los elementos del menú siguiendo estrictamente las recetas y la guía de rendimiento.
  • Cocinar los alimentos según las recetas, las normas de calidad, las normas de presentación y la lista de control de la preparación de alimentos.
  • Preparar, sazonar y cocinar una amplia variedad de carnes, verduras, sopas, platos de desayuno y otros alimentos.
  • Tener conocimientos generales sobre las temperaturas de cocción, la elaboración de sopas y salsas, la preparación de entrantes, la preparación de verduras y la cocina a la carta.
  • Preparar la estación con existencias parciales de los elementos del menú y prepara los platos designados para esa estación.
  • Comprobar los suministros y las listas de preparación y asegurarse de que todos los artículos se preparen a tiempo.
  • Se asegura de que todos los productos se almacenen adecuadamente en la ubicación correcta y en los niveles adecuados en todo momento.
  • Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los periodos de gran afluencia e informar de cualquier incidencia a la Dirección para garantizar un servicio óptimo a los clientes.
  • Comprobar y asegurar la correcta temperatura de los aparatos y de los alimentos.
  • Mantener el tamaño correcto de las porciones y la calidad de los alimentos según los estándares del hotel.
  • Minimizar el desperdicio y mantener los controles para alcanzar el coste de los alimentos previsto.
  • Revisar el estado del trabajo y las acciones de seguimiento necesarias con el Jefe de Cocina antes de salir.
  • Ayudar en la formación y desarrollo de los nuevos cocineros.
  • Ayudar a otros miembros del equipo en la cocina cuando sea necesario o realizar cualquier otra tarea asignada por la dirección del hotel.

RECEPCIONISTA

Benidorm

  • Realizar el registro de clientes
  • Check in / Check out
  • Informar de los cambios de última hora, tales como cambio de habitación, extensiones de estancia, averías, etc. a los departamentos afectados por los mismos
  • Realizar la facturación del cliente, incluyendo los servicios prestados por otros departamentos y que se centralizan en este departamento
  • Atender las quejas y reclamaciones de los clientes informando al jefe de recepción para la solución de las mismas

Personal para BC Music Resort

Benidorm

Buscamos personal para diferentes áreas de BC. 

Preselección antes de cásting personal en resort.

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